澳門大學工商管理學院款客服務及博彩管理課程主辦的“第四屆亞太酒店、餐飲與機構管理教育議會青年會議”今（21）日於澳大開幕。主辦單位希望透過研討會為有意投身酒店、餐飲及學術教育專業的青年提供交流和討論的平台，促進亞太地區青年的合作與交流，以迎接全球經濟一體化及區域合作的發展。

今屆會議的主題為“RICH-E”，首四個字母分別代表旅遊業蓬勃發展的主要因素和行業卓越領導者的顯著特徵：“責任”（Responsible）、“創新”（Innovative）、“魅力”（Charming）和“希望”（Hopeful），而字母“E”則代表旅遊行業的企業家（Entrepreneur）。會上，澳門銀河娛樂集團國際尊尚市場發展董事葉燕民作了主題演講，與一眾青少年探討上述主題，以及作為旅遊業企業家應當肩負的社會責任。

此外，來自亞太區不同地區和文化的一百六十多名學生亦藉此探討酒店及旅遊業在充滿挑戰的全球環境中的教育、培訓和學術的發展，分享各自的創意、知識和實踐技能的經驗。與會學生表示，是次會議加深了對亞太區域經濟環境的認識。

亞太酒店、餐飲與機構管理教育議會（Asia-Pacific CHRIE，ApacCHRIE），為國際酒店、餐飲與機構管理教育議會（I-CHRIE）分會，成員由來自亞太地區的I-CHRIE會員組成。是次會議旨在為與會者提供一個“豐富”的平台。有關今屆青年會議的詳細內容與活動詳情，歡迎有興趣人士瀏覽網頁http://www.umac.mo/fba/apacchrie2013/Youth/index.html。



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