「服務」＋「學習」＝生命影響生命！
這概念在澳大已不是甚麼新鮮事，書院常籌劃「國際志願者」活動，讓學生從服務過程中得到啟發，思索生命的意義，並運用所學貢獻社區。學生的善心和汗水成就了一個個激勵人心的故事，而且他們的領導力正默默「茁壯」！
建「生態廁所」
呂志和書院師生響應聯合國的目標──將全球無法使用「改善的衛生設施」的人口减少一半，遠赴越南偏遠農村，協助建設“生態廁所＂，改善村民生活環境。導師褚彩霞博士介紹，越南Phong Thanh村生活貧困，家裡大多沒有廁所，直接在河邊方便，這對當地環境造成了嚴重的衛生隱患，故動員學生學習善用當地各種資源，建設具污物自淨功能的生態廁所。
參與學生張穎嵐表示，對於一位甚少從事體力勞動的人來說，這是畢生難忘的學習。在36°C高溫下帶上手套和口罩，第一次嘗試搬磚、攪拌水泥、運沙子、刷牆和砌磚，看似容易，但很講求技巧！這令她對生命有另一番的感悟：「人是要群體生活的，身處社會，想的不應該只是自己。當自己有能力時，可以去多關心一些處於貧困卻沒有能力選擇更好的生活、更沒有能力改變身邊環境的人！」
另一位學生陳午陽說，旅程讓他重新認識人與大自然如何共處，在沒有任何電子設備、冷氣、沒有床、沒有洗澡設備的簡易居住環境下挑戰了自己的適應力，並從中鍛煉了團隊合作能力、領導力、表達與溝通能力，身心得到了不一樣的鍛煉。
農耕初體驗
在校園裡，有許多志同道合熱愛義務工作的人，比如何鴻燊東亞書院師生到雲南景谷縣，教導山區兒童及下田除草，實踐助人精神及提升領導能力。他們先在當地各中小學及特殊學校進行義教，以輕鬆有趣的遊戲形式教導當地兒童和團隊合作技能。學生陳詩楠表示：「參加這次義教之旅後，我要做一名出色教師的決心就更加堅定了。」
期間，師生還下田幫助當地鄉民鬆土除草，感受農民伯伯“鋤禾日當午，汗滴禾下土”之苦。參與學生譚斯婷說：「直到今日，我才真正體會到糧食來之不易，村民們在烈日下一天要勞作8小時，而我1個小時就要扛不住了。今次服務學習之旅雖然辛苦，但從汗水中收獲知識，體會助人為快樂之本，好正！」
書院小錦囊
想有更多嘗試和不同體驗？不如學習自行籌辦活動吧（書院常大力支持和鼓勵的！）內容可以很豐富和生活化，如社交、文化、體藝康樂、學習技能、升學及就業、時事社關等，從而學習項目設計、規劃及執行，同時實踐所學。
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