每月2,500元的快樂環保生活　專訪經濟系張筱娟博士

【張愛華、校園記者蔡俊祥報導】在澳門百物騰貴、寸土尺金的今時今日，許多人在拼命追求物質與時尚，她如何堅持一個月僅花費澳門幣2,500元？生活簡樸，衣服只要能穿就不丟棄，自備環保碗筷，哪怕一張墊杯底的紙片也不會隨便亂扔……或許這些就是答案。就連校園的清潔阿姨也忍不住問她：「你怎能這樣節儉？」在澳大經濟系若提到這位環保老師，已是「無人不識」，她就是深受學生愛戴的經濟系助理教授張筱娟博士─一位念佛、茹素多年，身體力行愛護地球的環保分子。

環保從「心」開始

新學期的第一堂課，頭上一頂已戴了多年的遮陽帽，身穿洗得褪色卻整潔依然的便裝，張博士臉上掛著燦爛笑容，腳步輕快地走進課室。在講台上，她與學生討論經濟與社會發展課題時，不時會加插自己對環保的一些看法，課堂變得生動精彩，學生聽得很投入，更不時發出陣陣笑聲。張博士講課，身邊總備有一個專門裝白板筆的塑膠袋，裡面裝得滿滿，大多是用剩的，她從不會隨便扔進垃圾桶，而是細心收進袋子裡，盡用裡面的一點一滴。

張博士成長於重視環保教育的台灣，小小年紀已在心中種下環保種籽。後在美國學習、澳洲工作的十多年裡，更深受國外環保觀念的影響，令她心中的這棵「環保小苗」逐漸成長，更成為身體力行環保生活的中堅分子。

在美國唸研究所時，她會跑遍居住社區尋找二手傢具，「那些被丟棄的傢具都還挺好，拿回家清理乾淨就可以用，丟入垃圾站實在太浪費。地球資源有限，我們不應該隨便浪費，要為下一代著想。大家在追求方便和時尚的時候，可知世上有多少樹木被砍伐？有多少資源被浪費？」

張博士整潔的辦公室裡，到處可見循環再用的物品：列印過的紙張另一面還能當草稿紙；抹手紙晾乾後能再抹手，或拿來洗碗或當杯墊。她指著一堆發黃的打包箱說：「這些紙箱有的是隨我從澳洲來到澳門，有的是上回搬辦公室使用的，一直捨不得丟掉，因為它們都有可循環再用的價值。現在機會不是來了嗎？搬新校園時，它們又可以大派用場了。

杜絕「剩」宴

據報導，中國每年因「剩宴」浪費糧食近500億公斤，接近全國糧食總產量的十分之一，這數量足夠兩億人吃一年。「看到如此驚人的資料讓我無比的心痛。」張博士一臉惋惜。

張博士辦公室裡放著不少餐盒，每次外出用膳不管剩下多少，她都會打包帶回家，從不介意別人的眼光，「出外吃飯，菜不要點太多，夠吃就好。吃剩一定要打包，不能浪費，而且還可以節省生活開支。餐盒也可以再使用。」張博士於日常消費上非常節儉，平時大多走路上下班，教材書籍都是從圖書館或向同事借，圖書館豐富的電子資料庫，為她節省不少買教材的錢。

念佛、茹素多年的張博士自言很享受淡泊生活，既不追求奢華享受，也不與人攀比物質追求，她的生活哲理是：「夠用就好，人要懂得知足和惜福，我享受環保帶來的內心滿足和快樂。」

張筱娟博士每月消費一覧表