【校園實習記者高紅、譚敏鈴綜合報導】為促進本地生與外國交流生搭建友誼橋樑，日前由澳門大學學生事務部“好朋友計劃”舉辦的國際美食節給學生帶來不少味蕾享受。作為澳門大學文化藝術節活動之一，色香味俱全的美食節食物吸引了眾多食客，現場人山人海。是次活動共有十六個國家參與，帶來十六種不同的味蕾體驗。校園記者逐一走訪各美食攤位，為你還原現場美食盛況──
芬蘭：縈繞舌尖的伏特加
若你喝過芬蘭伏特加，一定對它印象深刻：入口頓時帶來火焰跳躍感，濃烈酒精很快漸轉為滿口甘醇……芬蘭交流生Niklas Huotari 特別提醒大家，伏特加一定要一飲而盡，因為這樣才能感受它的火熱魅力。此外，鮮嫩欲滴的三文魚配上入口鬆軟的餅乾，是芬蘭攤位另一廣獲好評的珍饈，也吸引了不少同學爭先品嚐。盡地主之誼的Niklas Huotari向各位重點推薦芬蘭的鹿肉，他更表示，有種說法是吃過鹿肉才算到過芬蘭，作為芬蘭人的上等菜餚，他推薦大家有機會一定要品嚐。
瑞典 ：入口即溶的肉丸
瑞典交流生Thomas Erisson 自信滿滿地表示，瑞典擁有全世界最美味的肉丸。校園記者親身上陣品嚐，發現果不其然：鬆軟肉丸配上酸甜紅色果醬，鹹、酸、甜完美結合，一次滿足三種味蕾享受。肉汁飽滿、入口鬆軟的瑞典肉丸，果然令人回味再三，很想有機會再次品嚐。
巴西：沁人心脾的巧克力
「巴西巧克力好特別，甜到入心，入口即溶，好似初戀的感覺。」就讀社會科學及人文學院傳播系二年級的黃光耀（Wong Kuong Io），一談到巴西巧克力便讚不絕口。而除了巧克力外，來自巴西的精緻巧克力碎粒蛋糕也很快被同學一搶而空。巴西交流生Gabriela Kertzatan表示，巴西美食種類繁多，絕對令你目不暇接。
法國： 或甜或苦或濃或淡的芝士
聞名遐邇的法國芝士早已令人神往，據瞭解，法國生產近四百種芝士，其花樣繁多，風味各具，堪稱世上生產芝士品種最多的國家。在法國美食攤位現場可見，兩款賣相差不多的芝士，細心品嚐之下，卻發現其味道相差逕庭，一種芝士味道清淡香甜，另一種卻濃鬱中略帶點苦澀，令人大開“口”界。
非洲：異國材料贈你難忘味道
「 原汁原味的非洲材料，是你在澳門絶對吃不到的口味！」就讀社會科學及人文學院葡文系三年級的Gnacouda Joeona向校園記者透露，非洲的原生態材料健康十足、獨特滿分。除了蒸煮、煎炸薯仔等菜式外，簡簡單單一碗非洲炒飯也大有學問，其中可包羅萬象，如紅豆、蔬菜及魚類，素葷成份適宜，吃得健康又好味。
在國際美食節現場，澳大同學們踴躍品嚐各種美食，識香辨味，堪稱一次“舌尖上的環球旅行”。同場舉辦的投票選舉也如火如荼地展開，經過一番激烈投票後，最終“最受歡迎國家美食”的冠、亞、季軍分別由芬蘭、非洲及澳門奪得。這次活動不僅促進各個地區文化與友誼交流，更為一眾同學提供不少美食，實屬一舉兩得。如對上述資訊有任何查詢，請聯繫傳訊部新聞專員李小姐或鄧小姐（電話：（853）83974325），電郵：prs.media@um.edu.mo）或瀏覽澳大網頁www.umac.mo。
